お客様の旅のシーンに合わせ、
お好きなスタイルをお選びください。
新鮮な山や海の幸と、こだわりの調理法で
大自然の恵みを余す事なくお愉しみいただけます。
特別感と寛ぎを兼ね備えた華やかなひととき ハーフバイキング
【お食事メニュー一例】
- ※12月31日~1月2日は特別メニューに一部変わります。予めご了承の程宜しくお願い致します。
- テーブル
セット - 【桜房名物】
・冬の土鍋蒸し~北海道産チーズフォンデュソース&3種類の調味料で~- 北海道産キャベツ〜洞爺湖町産『カムイ・ミンタルの塩~ハーブ入り~』で〜
- 大滝産マイタケ・北海道産じゃがいも2種・イブリコ(胆振鼓)豚のソーセージ・伊達産鶏肉など〜チーズフォンデュソースで〜
- 北海道産キャベツ〜洞爺湖町産『カムイ・ミンタルの塩~ハーブ入り~』で〜
- ハ-フ
バイキング - 【個々盛り料理】
・刺身3種盛り
・白老町産ドナルドサーモンのマリネ
- 【スペシャル料理】
※時間限定のタイムサービス料理
・北海道産牛肉の「ローストビーフ」
- 【和食蒸し料理】
・北海道茶碗蒸し~栗・海老・鶏もも肉入り~
・噴火湾産タラのちり蒸し~ポン酢&紅葉おろしで~
- 【洋食&中華料理】
・汁まで美味しい「アサリの酒蒸し」
・『とようらSPFポーク』を使用した「豚の角煮」~辛子をつけて~
- 【ごはん・留椀・香の物】
・北海道ブランド米『ふっくりんこ』ごはん
・鯛の出汁茶漬け
・北海道産アンコウ汁~長ネギ&七味唐辛子で~
・ニシン漬け 赤カブの千枚漬け
・登別・藤崎わさび園「わさび昆布」
- 【スイーツ&フルーツ】
・壮瞥町産リンゴを使用した「手作りアップルパイ」
・ホワイトチョコレートケーキ
・登別産『のぼりべつ牛乳』で作ったソフトクリーム~各種ソースはお好みで~
・フル-ツ- 【ドリンク】
・ジュ-ス、ウーロン茶、石水亭オリジナルブレンドコーヒー、紅茶、煎茶
- 【スペシャル料理】
涼やかな水庭を囲むように半個室風の掘りごたつ席や大広間を配した空間。テーブルには料理長特製「野菜の土鍋蒸し」が並べられ、季節に応じた冷菜・温菜、スイーツ・フルーツなどはハーフバイキングでお好きなだけ味わえます。食材本来のうまみや栄養分を存分にお楽しみください。
- おしながきは季節により変更になります。写真はイメージです。
- 仕入状況によりメニューは変更する場合が御座います。
- 食事会場のお席の都合上、5名様以上でご利用の場合は事前にホテルへお問合せをお願い致します。
- お席は掘りごたつが基本で御座います。車椅子をご利用の場合は事前にホテルへお問合せ下さいませ。
- 食事会場での喫煙はご遠慮いただいております。
食事会場へは、まずお履物を脱いでお上がりいただき、寛ぎながらお食事をお楽しみくださいませ。
1日20組限定でご案内させて頂きます。
※お席は基本掘りごたつ席でご用意しております。
- アレルギー対応について
- 食物アレルギーへの対応については、こちらをご覧ください。